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                                食療治病——鹿銜草菜花蛇蒸乳鴿

                                文章來源:http://www.21tiger.com 發布時間:2019-06-04 瀏覽次數:100

                                鹿銜草菜花蛇蒸乳鴿

                                【原料配方】:鹿銜草12克,菜花蛇1條乳鴿1只,料酒10克,醬油、白糖各10克鹽,雞精,胡椒粉各3克,雞油35克,雞湯150毫升。

                                【烹調方法】

                                (1)將鹿銜草洗凈,切2厘米長的段;菜花蛇宰殺后,去皮、頭、尾及腸雜,洗凈;乳鴿宰殺后,去毛、內臟及爪;姜切片、蔥切段。

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                                (2)將鹿銜草、菜花蛇、乳鴿、料酒、醬油、白糖、鹽、雞精、胡椒粉同放盆內,碼味30分鐘,把菜花蛇、乳鴿放入蒸盤內,加人雞油,雞湯,置武火蒸籠內蒸45分鐘即成。

                                【服用方法】食法:餐食用。

                                【功效與應用】祛風濕,通經爭。適用于風濕疼痛、腰膝酸痛、屈伸不利等癥。


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